越秀区之名始于1950年6月24日（由原西山、德宣和小北3个区合并而成，其范围相当今越秀北部），因区内有羊城名胜越秀山而得名。
　   1949年10月14日，广州解放。同年12月，广州划为28个区并分别成立区人民政府，今越秀区范围有如下7区：西山区、德福区、靖海区、小北区（大部分）、太平区（部分）和永汉区（部分）。1950年6月广州28个区合并为16个区，今越秀区范围含当时德越秀区（今越秀区北部）、惠福区、太平区（部分）和永汉区（部分）。1952年9月，广州重新划分城、郊各区，市统辖东、南、西、北、中、郊和珠江7个区，今越秀区范围，是当时的北区（绝大部分）和中区（一部分）。1960年7月，中区的8个街道（太平、德成、大新、诗书、一德、解放南、大南、泰康）并入北区，北区改称为越秀。后把永汉南、珠光、德政南、大塘、芳草5个街道划归东山区管辖。
　     1952年9月24日越秀区与永汉区（部分）、惠福区（部分）合并，称为北区（其范围相当今越秀区的惠福东、西路以北和东山区西南部）。1960年7月北区与中区的东部合并，统称为越秀区，次年8月，越秀区的东南部划入东山区后，越秀区的辖区沿袭至2005年初。行政区域：东以麓景路、东濠涌、法政路、德政北路、中山四路、府学西街、北京路为界，与东山区接壤；南以人民路、西华路、荔湾北路、流花路、站前横路、站前路、站西路为界，与荔湾区毗邻；北面以火车站、桂花路、市射击俱乐部、飞鹅岭为界，与白云区、天河区相邻。
　     2005年4月28日，国务院批准（国函[2005]35号）：撤销广州市东山区；将原东山区的行政区域，白云区的矿泉街道，天河区的登峰街道、天河南街道的杨箕和中山一2个居委会、沙东街道部分区域划归越秀区管辖。越秀区人民政府驻越华路。对新组建的越秀区和荔湾区的部分边界线进行了调整。调整前，越秀区面积8.9平方千米，人口42万（2003年）。
　    1999年7月1日始，越秀区从原来的19个街道调整为流花、东风、洪桥、六榕、广卫、光塔、诗书、北京、大新、人民10个街道；共设居委会223个。
　    2000年，越秀区辖10个街道。总人口341422人，各街道人口： 人民街道 34394 大新街道 44760 诗书街道 39090 光塔街道 32665 六榕街道 39785 东风街道 36421 洪桥街道 36166 广卫街道 32265 北京街道 26869 流花街道 19007 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
　    2001年，越秀区总面积为9.16平方千米，总人口为429373人，人口密度为47036人/平方千米。
　    2002年，越秀区辖10个街道（洪桥 广卫 北京 六榕 流花 东风 光塔 诗书 大新 人民）
　
　    2004年，越秀区辖10个街道：
　    洪桥街道：辖 德源里、丹桂里、洪庆坊、三眼井、豆腐寮、应元、越秀山、天秀、北园、马庄巷、法政11个社区。
　     广卫街道：辖 莲花井、雨帽、吉祥、华宁里、昌兴、财厅前、越华大院、都府、长胜里、登云里、福恩里、雅荷塘、仁生里、青莲里14个社区。
　    北京街道：辖 禺山市、大马站、小马站、流水井、白沙居、龙藏、盐运西、清源巷、仙湖、高第、许地、民星12个社区。
　    六榕街道：辖 将军东、旧南海县、文园巷、稻谷仓、兴隆东、盘福、清泉、兰湖里、双井、象岗山10个社区。
　    流花街道：辖 桂花岗、桂花苑、火车站、流花桥、兰圃、花果山6个社区。
　   东风街道：辖 流花湖、四方塘、德坭新村、盘松苑、彭家巷、第一津、凉亭坊、司马坊、迎寿里、嘉和苑、驷马涌11个社区。
　    光塔街道：辖 马鞍北、师好巷、诗家里、玉华坊、云台里、回龙里、和义巷、怡乐里、杏花巷、孝友东10个社区。
    　诗书街道：辖 迎虹里、观绿、馥园巷、七株榕、温良里、白薇、通宁道、枣子巷、三元巷、福地巷、陶家巷、祝寿巷12个社区。
　    大新街道：辖 魁巷、高第西、石将军、象牙北、庆福里、西华里、大德中、大新中、南华园、玉带濠、濠畔中、三府前、濠畔西、和宁里、大新西、状元坊、一德西、连元巷18个社区。
　    人民街道：辖 安业里、得元巷、仁济东、兴贤里、盐亭东、海珠石、果菜西、青兰里、靖海门、五仙门、太平通津、太平沙、泰康城、素波巷、水母湾、木排头16个社区。
　
　    截至2005年12月31日，越秀区辖22个街道（洪桥、广卫、北京、六榕、流花、东风、光塔、诗书、大新、人民、东湖、农林、大东、大塘、珠光、白云、建设、华乐、梅花村、黄花岗、矿泉、登峰）。